Igår blev det lax till middag och Samme hade letat upp ett recept som innehåll hemmagjord pesto, så vi testade - OCH DET BLEV JÄTTEGOTT!
Pesto:
50g hasselnötskärnor
50g skållade skalade mandlar
100g ruccola
1 kruka färsk basilika
3 vitlöksklyftor
Flingsalt
1 dl olivolja
Mixa allt i en matberedare alt. mortla allt till en jämn smet! Smaka av med salt - AVOLIA!
Ps. Den kan med fördel sparas i en liten glasbruk i kylen om det blir över ;)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar