2 days to go..

Sitter i sängen på Berghem och ser Samme packa sin väska som han ska ha med till Filippinerna. På fredag åker han.. Tänk er att få åka på en så cool resa som ända bort till filippinerna, dock är det ju en rätt mastig resa dit så det lönar sig ju knappast att vara borta en "normallång" resa. 55 h tar resan - enkel väg - från dörr till dörr, men det är ju en upplevelse bara det iofs :) Hur som helst blir det nog jättehärligt för dem och jag hade mer än gärna åkt nånstans jag med! Den här årstiden är ju bara så tråkiiiig.. det är mörkt, kallt och allmänt hurvigt :P

Men tiden går ju så himla fort nu för tiden och snart är de tillbaka igen, å när Samme och Thomas kommer hem den 27e februari är det bara drygt 1 månad kvar till påsk och det betyder: Hemavan!! Vi har ju långt uppehåll mellan påsktentan och nästa kursstart så under mitt påsklov kommer jag att hinna vara tors-sön i hemavan och sen mån-mån i Luleå. Å då kommer jag dessutom inte ens KUNNA plugga för vi har inget att plugga !! :D wiiiieee.. Å på tal om Luleå så tänkte jag faktiskt komma hem i helgen (så nu vet ni, mamma och pappa, har inte hunnit säga det än) och stanna ända till på ONSDAG nästa vecka! ;)

Slutligen tänkte jag bara lägga upp ett recept på en proteinkladdkaka som vi testade igår. Utan fett (nästan) och utan socker smakar den naturligtvis inte som vanlig kladdkaka men den var ändå goooood och betydligt nyttigare, perfekt vardagsmums :) Särskilt tillsammans med de smaskiga bären som inhandlades i helgen!

Protienkladdkaka

1,5 dl minimjölk

2 dl sötningsmedel

3 dl proteinpulver

2 äggvitor

1 (drygt) dl kakao

lite vaniljsocker

lite snabbkaffepulver

2 msk olja

Gräddas ca 6 min i 200 grader