Räkfrossa

Själv passade jag under matchuppehållet på att förberedda lite saker inför kvällens räkfrossa!! Berättade tidigare om vår fantastiska nyårsmat för de här hemma att alla blev så nyfikna att jag var tvungen att styra upp en repris...Så jag fixade dagens middag som bestod av laxsnittar, köttsnittar, räkor och skaldjursröra. Bonusen var att jag bakade eget räkfrossebröd. Å alla som varit på räkfrossa i Luleå skärgård vet hur fantastiskt gott det är :) lite segt/hårt utanpå, fluffigt mjukt inuti och så smaskigt flingsalt på ytan!

Hojja vad smarrigt det var och såklart åt man aaaalldeles för mycket! Men det kallas ju faktiskt räkFROSSA, så då kan det väl vara värt det antar jag ;)