Middagstips: Sammes fläskfilé i basilika- och citronsås

Hej hopp! Här kommer ett underbart middagstips som min kära sambo la upp när vi diskuterade middagsplaner ;)

Ingredienser

1 fläskfilé (vi hade fläskytterfilé)

Färska champinjoner (skriver ingen mängd eftersom jag anser att man kan ta hur mycket man vill! ;)

1 burk créme fraîche

2,5 dl matlagningsgrädde

1 kruka färsk basilika

Rivet skal från 1 citron

2 pressade vitlöksklyftor

Salt och peppar

Pasta

Gör såhär

Bryn köttet, tillsätt champinjoner. Stek ihop ett par minuter.

Blanda créme fraîch, finhackad basilika och rivet citronskal och vitlök.

Häll grädden och créme fraîche-blandningen i pannan och låt småputtra tills pastan är klar.

Smaka av med salt och peppar.

Servera med nykokt pasta (funkade finfint med glutenfri pasta).

Njuuut! ;)